Reklama
  • Poniedziałek, 6 marca (08:00)

    Składniki na 5-6 porcji mięso: 80 dag schabu środkowego, 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina, 1 łyżka miodu, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka suszonego majeranku, 1/4 szkl. bulionu; nadzienie: 4 łyżki suszonej żurawiny, 10 dag suszonych moreli, 1/4 szkl. soku pomarańczowego, 1 łyżka masła, po szczypcie mielonego cynamonu, kardamonu i czarnego pieprzu

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 6 marca (08:00)

    Składniki na 6-8 porcji: 80 dag płaskiego schabu karkowego, 2 łyżki majonezu, 1 łyżka ostrej musztardy, 1 płaska łyżeczka cukru, 4 listki laurowe,1 łyżka masła, 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki, sól, czarny pieprz, mieszanka warzyw: kilka różyczek brokuła, plasterki marchewki, ziarenka kukurydzy, paski czerwonej papryki, 7-8 ziemniaków, 1 łyżeczka mąki pszennej

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 6 marca (08:00)

    Składniki na 4-5 porcji: 2 polędwiczki (po ok. 30 dag każda), 5-6 plasterków wędzonego boczku, 10 dag tartego parmezanu lub innego twardego sera, 1 łyżka posiekanego szczypiorku, 1 główka czosnku, 2 łyżki oliwy lub oleju z pestek winogron, po 1 łyżeczce suszonych ziół prowansalskich, lubczyku i bazylii, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 2 listki laurowe, 3-4 ziarna ziela angielskiego, sól, 1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu qolej qgałązki świeżych ziół do dekoracji

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 6 marca (08:00)

    Składniki na 4-5 porcji: 2 polędwiczki po ok. 40 dag każda, 8 plasterków szynki wędzonej, 1 duża czerwona papryka, 2 białe cebule, 2 kawałki marynowanej papryki, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1 łyżka masła, 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki mielonej chili, 2-3 gałązki świeżego tymianku, sól, pieprz, olej, 1/3 szkl. wody

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 6 marca (08:00)

    Składniki na 5-6 porcji: 1 kg żeberek, 3/4 szkl. dżemu pomarańczowego, sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy, 1/3 szkl. pikantnego keczupu, 2 duże cebule, 4 ząbki czosnku, 2 łyżeczki suszonego rozmarynu, 1 łyżeczka suszonego tymianku, szczypta mielonego kminku, 2-3 ziarenka jałowca, 1 łyżka mielonej słodkiej papryki, pieprz ziołowy, 1 łyżka sosu sojowego, olej do smażenia

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 6 marca (08:00)

    Składniki na 6 porcji: ok. 1 kg schabu środkowego, 60 g orzechów laskowych (bez skórki), 1 kromka chleba tostowego lub miąższ z 1 dużej bułki kajzerki, 3-4 gałązki natki pietruszki, 2 łyżeczki suszonego majeranku, 2 łyżeczki suszonej bazylii, 1 i ½ łyżki musztardy, np. sarepskiej,1 łyżka płynnego miodu, 2 łyżki miękkiego masła, 1 łyżka octu, 3 łyżki oleju, granulowa ny czosnek, sól, pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 6 marca (08:00)

    Składniki na 6 porcji: 1 polędwiczka wieprzowa, 350 g pieczarek, 1 cebul, 1-2 ząbki czosnku, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki oleju, 100 g szynki dojrzewającej lub wędzonego boczku w plastrach, 2 łyżeczki musztardy, 400 g ciasta francuskiego, 1 żółtko, sól, pieprz

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Poniedziałek, 6 marca (08:00)

    Składniki na 6 porcji: ok. 1 kg szynki wieprzowej (tzw. kulki), sól peklowa, 1 cebula, 2 l napoju typu cola, goździki, 1 łyżka miodu, 2 łyżeczki musztardy, np. sarepskiej, 2 łyżeczki brązowego cukru

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 2 marca (15:00)

    Składniki: 1 kg schabu, 8 dag suszonych fig, 12 dag suszonych moreli, 12 dag suszonych śliwek kalifornijskich, 3/4 szklanki czerwonego wina, sól, pieprz, 2 łyżki oleju 1,5 łyżki naturalnego płynnego miodu.

    Czytaj więcej Komentarzy:0
  • Czwartek, 2 marca (15:00)

    Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego (szynka, karczek) . Farsz mięsny: • 70 dag mięsa mielonego z indyka • jajko • 2-3 łyżki bułki tartej • sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany. Farsz warzywny: 30 dag pieczarek • 2 cebule • 2 marchewki • sól, pieprz, majeranek • przyprawa do mięsa wieprzowego • ostra i słodka papryka • olej.

    Czytaj więcej Komentarzy:0